Kore Yemekleri

Kore Yemekleri

Jajangmyeon (Siyah Fasulye Soslu Makarna) – Kore Yemekleri

Kore dizilerinde sıkça rastladığımız oyuncuların iştahla yediği yemeklerden biri olan Jajangmyeon, Çin kültüründe yer alan ‘Zhajangmian’ isimli yemeğin Kore mutfağına uyarlanmış şekli. Bu isim  Zhajang (Jajang) kızarmış sos ile  Mian (Myeon)  yani noodle anlamına gelen  sözcüklerinin birleştirilmiş hali. Koreliler kendi kültürlerine uyarlayarak hem tarifi hem de ismini değiştirmişler. Aslında bildiğimiz şekliyle soslu makarna lakin sosu bildiğimiz […]

Read More