Kore Yemekleri
Jajangmyeon (Siyah Fasulye Soslu Makarna) – Kore Yemekleri
Kore dizilerinde sıkça rastladığımız oyuncuların iştahla yediği yemeklerden biri olan Jajangmyeon, Çin kültüründe yer alan ‘Zhajangmian’ isimli yemeğin Kore mutfağına uyarlanmış şekli. Bu isim Zhajang (Jajang) kızarmış sos ile Mian (Myeon) yani noodle anlamına gelen sözcüklerinin birleştirilmiş hali. Koreliler kendi kültürlerine uyarlayarak hem tarifi hem de ismini değiştirmişler. Aslında bildiğimiz şekliyle soslu makarna lakin sosu bildiğimiz […]
